L’Azienda agricola Disisa presenta tre linee di prodotti:


OLIO EXTRA VERGINE DISISA

Proviene da una selezione delle olive della qualità Cerasuola, raccolta a mano fra la fine di ottobre e metà novembre. L'olio viene confezionato in bottiglie di vetro scuro da 75 cl, 50 cl, 25 cl, in caraffe da 25cl e in piccole bottiglie da 10 cl con un'etichetta in cui viene rappresentata la torre saracena che domina la tenuta.


OLIO DOP VAL DI MAZARA "TESORO"

L'ultimo nato della Disisa è "Tesoro" un olio extra vergine d'oliva a Denominazione d'Origine Protetta. Tesoro, si fregia della D.O.P Val di Mazara in quanto conforme ai dettami del disciplinare di produzione ed è certificato da Agroqualità, organismo di controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. L'olio Tesoro, un blend delle migliori olive delle qualità Cerasuola, Nocellara del Belice e Biancolilla raccolte nell'ultima decade del mese di ottobre, è disponibile in bottiglie di vetro scuro da 0,50 l e da 0,25 l.


OLI AROMATIZZATI

Nell'ultimo anno l'azienda Disisa produce anche oli aromatizzati secondo un metodo proprio della tradizione contadina locale. La tecnica usata è una tecnica del tutto naturale che, partendo dall'olio extravergine d'oliva e utilizzando erbe e frutti coltivati nell'azienda stessa, esalta i profumi della Sicilia. Le erbe, raccolte a mano nel giusto momento di maturazione, vengono messe a macerare nell'olio per il tempo necessario per sprigionare al meglio i loro profumi. L'olio così ottenuto viene proposto in eleganti bottiglie da 100 ml. e da 250 ml. PROFUMI: aglio, basilico, limone, peperoncino e rosmarino.